Zooms
IA : Etats et marchés à la manœuvre ? - Le Zoom - Laetitia Pouliquen - TVL
Dans "IA : Maître du Temps - Vers une éternité connectée", Laetitia Pouliquen, directrice d'un laboratoire d'idées sur l'éthique de l'intelligence artificielle au Parlement européen, explore les promesses et les dérives du transhumanisme, en questionnant le désir de prolonger la vie humaine à travers des technologies comme l'intelligence artificielle, la bio-augmentation, et la reprogrammation cellulaire. Elle critique les illusions d'immortalité et de sortie du temps proposées par ces innovations, tout en mettant en lumière les enjeux philosophiques, éthiques et sociaux de ces avancées. L'ouvrage invite à une réflexion sur le sens du temps et de l'humanité, appelant à habiter le temps plutôt qu'à chercher à s'en échapper. Un débat très animé !
Zoom - Gilles Lartigot - "American Food" : Comment le "Fast Food" a américanisé nos assiettes
Des GI’s qui distribuent des chewing-gums et du chocolat, des publicités Coca-Cola qui envahissent les murs, l’arrivée triomphale des premiers McDonald’s, des rayons de supermarché qui se remplissent de céréales sucrées, de sodas et de plats ultra-transformés… en quelques décennies, l’American Food a conquis nos assiettes, nos rythmes de vie et notre imaginaire collectif.
Dans son nouvel ouvrage "American Food - Une invasion qui a commencé par une libération", Gilles Lartigot retrace l’histoire de cette conquête culturelle silencieuse. À travers une enquête précise et documentée, il montre comment, après la Seconde Guerre mondiale, un modèle alimentaire et un mode de vie entier se sont imposés en Europe, sans arme ni conquérant visible.
Au programme :
- La "libération" de 1944 et les prémices de l’invasion culturelle
- L’essor du fast-food, de la publicité et de l’industrie agroalimentaire
- L’impact sur nos habitudes alimentaires, notre santé et notre rapport au temps
- Les mécanismes d’influence et les logiques industrielles derrière le "rêve américain"
- Les conséquences sociales et sanitaires d’un modèle devenu mondial
Spécialiste des dérives industrielles et auteur de "EAT" et "EAT 2", Gilles Lartigot nous livre ici une analyse lucide, ni nostalgique ni anti-américaine, sur la façon dont l’American Food a redessiné nos sociétés modernes. Un livre percutant et indispensable pour comprendre les forces qui façonnent aujourd’hui notre quotidien et notre santé.