Zooms
Zoom - Alain de Peretti - Suivez le Coq : un site pour trouver une alimentation traditionnelle
En France, pays de la gastronomie, nous mangeons halal, souvent sans le savoir. Comme nous l'explique le vétérinaire Alain de Peretti, la question de l'abattage rituel n'est pas seulement civilisationnelle, elle est aussi sanitaire ! L'actualité récente nous l'a montrée avec des cas tragiques. Alain de Peretti nous présente le label “Suivez le Coq !”, qui a pour slogan “le localisme respectueux de la tradition française”. Grâce à une carte interactive, vous pouvez trouver tout près de chez vous des restaurants ou des boucheries qui vous donnent une viande saine.
Zoom - Benjamin Chalus : Libre-échange et financiarisation détruisent les Savoir-faire
Ancien chaudronnier-soudeur devenu consultant en métallurgie, Benjamin Chalus publie "La civilisation du geste - Quand le Savoir-faire façonne le destin des peuples" aux Éditions Heurésis. Pour lui, le savoir-faire ne désigne pas seulement une compétence technique : il constitue un lien profond entre la main et l’esprit, entre le geste et la pensée, entre l’Homme et le monde qu’il façonne. Dans cet entretien, Benjamin Chalus analyse la disparition progressive des métiers producteurs, l’effacement de la transmission, la financiarisation de l’économie et la transformation du travail en activité abstraite et désincarnée.
Pourquoi la modernité réduit-elle l’économie à des contrats et à des flux ?
Comment le culte de la rentabilité a-t-il fragilisé l’industrie et les savoir-faire ?
Pourquoi l’Homme contemporain semble-t-il séparé de son œuvre ?
Et quelle place restera-t-il au travail humain face à l’automatisation et à l'IA ?
Une réflexion profonde sur le travail, la transmission, la technique, l’industrie et le destin civilisationnel des peuples.