Dix ans après le succès de "EAT - Chroniques d’un fauve dans la jungle alimentaire", Gilles Lartigot publie un manifeste pour analyser les transformations de la dernière décennie. Un bilan paradoxal qui conjugue une prise de conscience généralisée des enjeux de l’alimentation et une crise sociale influençant parfois les choix de consommation. Avec une attitude positive et constructive qui lui est propre, Gilles Lartigot invite les lecteurs à s’emparer de leur avenir face aux défis environnementaux, écologiques, économiques, sanitaires et éthiques. Il aborde des sujets tels que la pollution, les perturbateurs endocriniens, mais aussi la souffrance animale causée par l’élevage intensif. Une synthèse lucide et sans concession sur un monde confronté à l’industrie agroalimentaire.

Il a passé sa vie à sauver celle des autres ! Pascal Sancho, ancien chef de groupe au prestigieux Peloton de Gendarmerie de Haute Montagne, a mené plus de 1 000 opérations de secours en conditions extrêmes. Dans "S’élever ensemble", son dernier ouvrage en date, il transmet avec force et humilité les leçons d’une vie suspendue entre ciel et abîmes. Leadership ou position dominante, courage, lucidité, esprit d’équipe : ce livre est une boussole pour tous ceux qui cherchent à guider, à fédérer, à décider. Une leçon de commandement par l’exemple, nourrie d’action, de doutes, et de solidarité. La préface du livre est signée par Ugo Mola, le remarquable entraîneur du Stade Toulousain et tout juste vainqueur du Top 14 de rugby. “Ce n’est pas seulement un récit. C’est une boussole pour dompter l’incertitude” écrit le vainqueur de la finale qui a opposé le Stade Toulousain à la forte équipe de Bordeaux. Quand un maître du collectif en montagne rencontre un champion du collectif sur le terrain, la parole devient précieuse et le conseil précis. Ce livre n’est pas réservé aux montagnards : il s’adresse à tous ceux qui veulent s’élever — dans la vie, dans l’entreprise, dans la cité. Un témoignage ancré dans le réel, qui parle à la tête, au cœur mais aussi  aux tripes.