Dix ans après le succès de "EAT - Chroniques d’un fauve dans la jungle alimentaire", Gilles Lartigot publie un manifeste pour analyser les transformations de la dernière décennie. Un bilan paradoxal qui conjugue une prise de conscience généralisée des enjeux de l’alimentation et une crise sociale influençant parfois les choix de consommation. Avec une attitude positive et constructive qui lui est propre, Gilles Lartigot invite les lecteurs à s’emparer de leur avenir face aux défis environnementaux, écologiques, économiques, sanitaires et éthiques. Il aborde des sujets tels que la pollution, les perturbateurs endocriniens, mais aussi la souffrance animale causée par l’élevage intensif. Une synthèse lucide et sans concession sur un monde confronté à l’industrie agroalimentaire.

La France est devenue un coupe-gorge, les Français n’osent plus sortir de chez eux, les trafiquants de drogue contrôlent des quartiers entiers, les morts atroces de Lola ou de Lyhanna ont défrayé la chronique… Et les candidats à l’élection présidentielle vont prétendre réparer les défaillances graves de la police et de la justice, avec des propositions qu’ils n’appliqueront jamais, mais qui leur feront gagner des voix. L’ancien policier Jean-Pierre Colombiès dénonce cette imposture électorale.